北小馆北京烤鸭店急招接待，收银，传菜，服务

1、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。2、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。3、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。4、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。5、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清晰的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。6、客人就餐完毕视情及时打印账单并收取买单款，挂帐单应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。7、客人离开后及时清点餐具物品，清洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应及时交接到收银台登记，尽快转交客人。8、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。9、完成领导交办的其它任务。