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儋州百年原生态五色粽

儋州百年原生态五色粽

儋州粽子

联系电话

0898-23310528

查看地点

儋州市那大农垦北路65、67号

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百年五色粽领粽券:

儋州百年原生态五色粽。手机13518039585,配有领粽劵。

儋州领粽销售地址:儋州那大农垦北路65号67号,千年里根宾馆对面。

海口领粽地址:海南省海口市五指山路11号海南黄花梨店(五指山国际洒店对面)

三亚领粽地址:海南省三亚市解放三路明珠广场五楼紫艺阁。

价格有8元,9元,10元,12元,13元,15元一个!品种有:原生态粽,红米,黄米,黑米,红豆,碱水,水晶,排骨,猪脚,红鱼,对虾粽等!

  

    



“三月三的米,五月五的粽。”这句民谚,在儋州的“五色粽”上体现得。

  儋州“五色粽”传承人莫丽玲说,她家生产的粽子有五种颜色,包括红米粽、黄米粽、黑米粽、白色原生态粽、浅红浅白相间的红豆粽。其原料为:本地特产三月三米、木棠黑猪肉、海头海鸭蛋等。

  莫丽玲介绍,“五色粽”起源于“五色饭”。在饮食上,苗族制作的“五色饭”,有红、黄、蓝、白、黑五色,用植物汁液作为天然色素拌在米中蒸成,色香味俱佳。

  作为苗族人的莫丽玲,除了擅长做“五色粽子”,还喜欢唱苗族歌曲。57岁的莫丽玲今天即兴为我们唱了一首民族歌曲,翻译过来的大意是:小小年龄,砍柴煮饭,热情待客,勤劳致富。

  颇具民族风味的“五色粽”畅销省内外市场。莫丽玲透露:2013年,她家销售“五色粽”3万多个,今年截至目前,已销售加订单量有4万多个,预计端午节期间,总销量可望突破5万个。

  “五色粽”为何能够畅销?在其生产所在地可以找到答案。走进绿树掩映的儋州市南丰镇陶江深田一队村,我们现场看到,“五色粽”的供水为清澈的井水,每片粽叶清洗了三次,将原生态原料包裹成粽子后,用竹篾绑紧,劈木柴蒸煮

  “现在‘五色粽’供不应求,但我们追求质量、不求数量,要让每一个粽子都能为人们的五彩生活增添新的光彩!”莫丽玲的女儿钟运珊笑着说道。


正宗本地黑猪、跑海鸭蛋、竹子绑、井水煮、木材烧。



糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症,适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解,如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者,应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重,或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要尽量少吃。


香甜红米粽


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