酸甜可口樱桃肉

做法：

1、新鲜猪里脊一条

2、切成1.5cm左右的方块

3、切好的里脊里加入盐和料酒腌制10分钟，然后加入适当的水淀粉抓匀

4、锅中放油，把腌制好的里脊放入锅中炸制至变色

5、把所有里脊肉都炸一遍之后，油在继续加入，把里脊复炸至变成金黄色

6、另起锅放少许油，然后加入番茄酱炒香，加入少许糖白醋和盐，最后加入调好的水淀粉调成酱汁

7、把炸好的里脊肉倒入酱汁中搅拌均匀，当每块里脊肉都裹上番茄酱就可以了。




色泽鲜艳，口感酸甜的樱桃肉就做好了，因为一个个圆润可爱，颜色红润，形状和口感都特别像樱桃，所以得名樱桃肉。